Ouverture des festivités du Jubilé du chef Guillaume Galliot à Hong Kong au restaurant Caprice de luxueux hôtel Four Seasons, ce soir-là exceptionnellement 9 chefs en cuisine pour animer les fourneaux. […]
C’est à Anvers en Belgique que se tiendra le show, la cérémonie de The World’s 50 Best Restaurants 2021, le 5 octobre prochain précisément. Mais en attendant le World’s 50 Best Restaurants a annoncé la lauréate de son prix féminin : la chef-propriétaire trentenaire du restaurant Kjolle, […]
Après Hélène Darroze en 2015, Dominique Creen en 2016, le 50 Best Restaurant ( Fifty best ) vient de nommer la chef Slovène Ana Roš, Meilleure chef de l’Année 2017. […]
Même si le classement Fifty Best n’a pas pour habitude de se pencher sur la profession de pâtissier, il remet chaque année un prix qui valorise le parcours professionnel d’un chef pâtissier. […]
Le classement du Fifty Best crée chaque année son lot de polémiques mais avec cette édition 2016, le sentiment de défiance arrive à un niveau inattendu! C’est dans un article cinglant de Télérama que l’on note l’ […]
F&S est allé scruter la liste des 50 meilleurs Restaurants au Monde, une petite analyse sur le pouce pour comprendre quelques changements.
C’est parti pour quelques remarques à chaud sur le classement du Fifty Best
Le chef Suisse Daniel Humm installé à New York avec son restaurant Eleven Madison Park, […]
The World’s Best restaurants 2016 – En grimpant à la 6 éme place du classement du Fifty Best le chef Mauro Colagreco installé à Menton avec son restaurant Relais & […]
The World’d 50 Best Restaurants – La liste des 50 meilleurs restaurants du monde a été dévoilée cette nuit à New York, très attendue dans l’univers gastronomique mondial, les chefs les plus médiatiques et les plus originaux s’étaient donnés rendez vous pour fêter la cuisine créative. […]
The World’s 50 Best Restaurants, prévision, estimation… 10 points pour comprendre le classement
F&S est allé consulter Madame Irma, voyante et tireuse de cartes, qui lui a donné quelques pistes sur le palmarès 2016 du fameux Fifty Best, […]
La deuxième partie du classement du Fifty Best ( 51ème à la 100ème place ) divulguée hier a fait l’effet d’une bombe aux Etats-Unis, d’autant que c’est la semaine prochaine, […]
Arles - Renouveau culturel, hôtelier et gastronomique grâce à la mécène Maja Hoffmann (51)
