Archives par étiquette : Sirha Lyon 2019

À quelques heures de l’ouverture du concours Bocuse D’Or, F&S a rencontré le candidat italien Martino Ruggieri

28 janvier 2019 0 Chefs & Actualités

Face à face avec Martino Ruggieri, candidat italien au Bocuse d’Or 2019

En novembre dernier, à l’occasion du festival international de la truffe blanche d’Alba, nous avons rencontré Martino Ruggieri, […]

Sirha – Les Ateliers Nespresso se déroulent à La Chapelle de la Trinité – Jean Sulpice, Frédéric Anton, Philippe Mille et Emmanuel Renaut aux fourneaux

27 janvier 2019 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

Toujours en marge du Sirha à Lyon ( en version OFF ), se tiennent les Ateliers Nespresso qui ont invité quatre chefs étoilés, un pâtissier et un sommelier du dimanche 27 au mercredi 30 janvier dans un cadre exceptionnel : la Chapelle de la Trinité. […]

Sirha – Les chefs du jour, Gilles Goujon, Richard Toix, Pascal Barbot, Alexandre Mazzia, Thierry Marx, Christophe Adam, Daniel Boulud, Frédéric Bau, Simone Zanoni, ….

27 janvier 2019 0 Non classé

F&S continue son tour du Sirha ce jour à Lyon, les chefs sont arrivés dès ce dimanche matin, si la journée de samedi a été moins fréquentée par les chefs, […]