coupe du monde patisserie

Sirha – Les chefs du jour, Gilles Goujon, Richard Toix, Pascal Barbot, Alexandre Mazzia, Thierry Marx, Christophe Adam, Daniel Boulud, Frédéric Bau, Simone Zanoni, ….

27 janvier 2019  0  Non classé
 

signature-food-and-sens F&S continue son tour du Sirha ce jour à Lyon, les chefs sont arrivés dès ce dimanche matin, si la journée de samedi a été moins fréquentée par les chefs, ce dimanche tout s’accélère.

On a croisé aussi beaucoup de pâtissiers, car la Coupe du Monde de Pâtisserie a démarré dans la matinée et durera deux jours, beaucoup de pâtissiers étaient présents dans les allées toute l’après-midi.

coupe du monde de patisserie

Les chefs Nicolas Isnard et Gilles Goujon, spécial dédicace version bisous pour F&S

Le chef Richard Toix arrivé du Vietnam avec Guillaume Erblang correspondant de F&S

Kei Kobayashi et le chef Christophe Bacquié trois étoiles du Castellet 

Sylvestre Wahid en phase démonstration de cuisine

Le chef Pascal Barbot pour la marque Président.

Le chef Frédéric Bau … La transmission ça commence maintenant !

Le chef Christophe Marguin plus médaillé que jamais !

Thierry Marx parrain de la Coupe de France de la Boulangerie 

Alexandre Mazzia visiteur d’un jour

Mathieu Viannay le local de l’étape Sirha 

Daniel Boulud et Julien Duboué chez Daniel & Denise

Christophe Adam et ses Éclairs de Génie aujourd’hui sur le Sirha

Simone Zanoni pour les pâtes Galbani en démonstration

Mathieu Viannay  chez JL Coquet

Jean-François Girardin lui aussi sur le Sirha

Le Chef Christophe Bacquié sur le stand Nespresso

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