La maison d’enchères genevoise Baghera Wines part cette année à la conquête de Singapour – Le 23 février prochain, c’est le concept de ventes en ligne mensuelles : Les Wine O’Clock (WOC) qui sera la première étape active pour Baghera/wines sur le sol singapourien. […]
Fiamma – c’est la toute nouvelle table signée par le chef Mauro Colagreco ( Mirazur Menton ), une table d’esprit de cuisine italienne. Le lieu situé sur l’île de Sentosa à Singapour, […]
Retour en Asie pour le chef Breton Olivier Bellin, qui ouvre aujourd’hui Jeudi 5 mai une nouvelle table en Asie.
Après Hong Kong où le chef avait oeuvré durant deux ans, […]
CARNE – c’est la marque de restaurant de burger qu’a développé le chef Mauro Colagreco en Argentine son pays d’origine. Le chef a annoncé cette semaine qu’il allait ouvrir sa première antenne à l’étranger à Singapour, […]
Le groupement hôtelier Six Senses cesse l’exploitation des deux hôtels de Singapour
Mauvaise nouvelle pour les amateurs de boutiques hôtels de charme, la chaîne hôtelière Six Senses cesse l’exploitation de ses deux hôtels à Singapour – […]
Le restaurant Vianney Massot à Singapour est le premier restaurant étoilé au guide Michelin à avoir été victime de la pandémie de Covid-19 en Asie.
Le restaurant gastronomique français installé à Singapour et qui avait reçu sa première étoile Michelin l’année dernière, […]
Et si nous continuions notre voyage au bout du monde ? Direction Singapour et le mythique Raffles Hôtel intégré depuis quelques années maintenant dans le groupe Accor. Celui qui a été plusieurs fois classé meilleur plus bel hôtel au monde vient de subir une totale rénovation, […]
À Singapour, Christophe Lerouy tient un bistrot-gastro dans l’air du temps, le Restaurant Lerouy
C’est en pleine effervescence d’un coup de feu prandial que je découvre le Restaurant Lerouy. […]
Les nouveautés 2019 du 50 Best : F&S fait le point avec la directrice Hélène Pietrini
Nous l’avions déjà interviewée l’année dernière, à Londres, en marge de la cérémonie 2018 du World 50 Best Restaurants ; […]
La cérémonie du World’s 50 Best Restaurants 2019 se tiendra à Singapour. F&S était à la conférence de presse du groupe à Londres, puis au dîner à six mains. On a croisé Clare Smyth, […]
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
