Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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La cuisine et Netflix, c’est une histoire qui s’écrit avec des chefs qui se mettent aux fourneaux et des gourmets qui passent à table. Les séries se suivent, se multiplient et rencontrent un fort succès qui met l’eau à la bouche. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Discrète depuis quelques mois sur les réseaux sociaux, la chef pâtissière Nina Métayer revient en force en cette rentrée. […]
C’est le magazine M Le Monde qui nous en apprend un peu plus sur le concept de restaurant LOCOL créé par les chefs américains Daniel Patterson et Roy Choi. […]
Rien à voir avec les classements des chefs ou des restaurants. Chaque année le classement des 100 personnalités les plus influentes au monde du TIME ( The 100 Most Influential People ), […]
Jacques Maximim - " On n'est pas un vrai chef à 25 ans " (107)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
