Il y a les livres de recettes de chefs somptueux, fort bien » léchés », avec photos sublimes, recettes de rêve, pas simples du tout, délicates à réaliser dans sa cuisine de famille, […]
» Ceci n’est pas un livre de recettes, c’est une boîte à outils « indique le chef Romain Meder du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée à Paris pour qualifier en quelques mots le contenu de son tout premier livre qui sort en ce début d’automne aux éditions A. […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
#50BestTalks – Vous y étiez !… vous n’avez pas pu vous y rendre , … vous n’étiez pas convié ? vous avez zappé l’évènement ?… alors retour en vidéo sur la rencontre organisée mi septembre à Paris par le 50Best et sa responsable Hélène Pietrini. […]
Lundi 10 heures – Musée du Quai Branly – Paris – THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS réunit le ban et l’arrière-ban de la gastronomie qui se retrouvent pour la première édition parisienne des 50BestTalks – […]
Mauro Colagreco, le chef du Mirazur à Menton, sacré cet été meilleur restaurant au monde, était samedi 14 septembre l’invité vedette du Lyon Street Food festival parmi 80 cuisiniers venus se prêter au jeu de la cuisine de rue a indiqué l’Afp. […]
Les World’s 50Best Restaurants débarquent à Paris avec une conférence réunissant les personnalités, les influents et influenceurs de la gastronomie mondiale afin d’ échanger sur les enjeux de la scène culinaire. […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Elle est la première femme à avoir décroché ce titre. Sacrée World’s Best Pastry Chef 2019 par le classement mondial du World’s 50 Best Restaurants, la Française Jessica Préalpato dirige depuis bientôt quatre ans la partie sucrée du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée. […]
» Je suis extrêmement fière et ravie que la pâtisserie de la Naturalité soit mise à l honneur cette année ! 🌿 merci au 50 best !! Je remercie très sincèrement Alain Ducasse, […]
TripAdvisor … ces commentaires qui agacent les chefs ! … la vidéo d'un chef devient virale ! (85)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
