Le Gault&Millau Tour s’est arrêté pour sa septième étape dans les Salons du Pré Catalan et a distribué 12 trophées qui récompensent les acteurs de la gastronomie des terroirs (les chefs, […]
Ayumi Sugiyama et Romain Mahi – 1 étoile au Guide Michelin et les pieds sur terre !
Tiens, encore une femme en cuisine ou plutôt en pâtisserie et de plus propriétaire du restaurant ! […]
Pendant plusieurs mois, l’entrée d’Accents est restée cachée par des échafaudages. L’autre soir, à mon second passage, je constate que le carcan de planches, de bâches et de ferraille a disparu. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (35)
