Défilé des bûches. Touchez-pas à ma bûche, touchez-pas aux bûches symboliques de Noël, incontournables et intouchables, nul ne peut imaginer un repas de Noël sans bûche; qu’importe qu’elle soit extravagante, audacieuse, […]
Les 11 prix spéciaux La Liste 1 000 célèbrent la diversité des talents, l’audace et l’engagement de chefs et restaurateurs.
Emmanuel Renault : Bleu, Blanc, Rouge …
Emmanuel Renaut en mode détente !
“…tous les jours mon col bleu, blanc, rouge de MOF fait partie de ma vie ! […]
Mon beau chalet enchanté, magique… il trône dans toute sa majesté au beau milieu de la mythique place Vendôme. Un bien joli chalet de charme, subtilement décoré.
Rendez-vous à ne pas manquer, […]
La folie douce du régressif en pâtisserie confiserie fait que les classiques d’hier sont les chouchoux d’aujourd’hui – madeleines, petits beurres, barquettes débarquent… C’est l’heure de la revanche, le sacre des biscuits de notre enfance. Ils explosent de goûts, […]
Dimanche 17 avril – Pâques – Ils sont là, les oeufs de toutes couleurs, de toutes tailles, ils dominent et paradent entre cloches et poules. Ils sont cachés, roulent dans des paniers ou trônent en majesté comme des oeuvres d’art délicates sur les consoles et tables. […]
La jeune chef Eugénie Béziat est annoncée rejoindre les cuisines du Palace le Ritz Paris dès le mois d’avril prochain pour signer l’offre culinaire du restaurant L’Espadon, c’est une information du quotidien Le Figaro. […]
Nous avons bûché, vous avez bûché avec gourmandise. Les bûches sont avalées et voilà que déboulent les galettes. Nous sommes bientôt en janvier, mois des reines et des rois éphémères. […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce moment tellement particulier, en ces premiers jours du mois de juin ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont encore sous couvre-feu, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (38)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (19)
