Archives par étiquette : René Redzepi

Brèves de Chefs – L’Académie Culinaire de France à New York, Nouvelle table pour Naoëlle d’Hainaut, Philippe Etchebest pour Debuyer, Dave Pynt aux Maldives, Pic Pic PicGroup, Le Clan de Stéphane Modat, Cyril Lignac version sucré, Jean-François Piège et ses bonnes adresses …

07 février 2022  0  Non classé
 

Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !

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Brèves de chefs – Sylvestre Wahid au Maldives, Troisgros une histoire de famille, Maison Pic présente ses nouveaux espaces extérieurs, les sardines d’Alexandre Couillon, Rita Jammet à Monaco, Christopher Coutanceau l’horloger de la cuisine, ….

12 août 2021  0  Non classé
 

Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !

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