Toute la Team France Bocuse d’Or et ses coach étaient réunit cette semaine à l’École de Cuisine Française Ferrandi à Paris, pour un entraînement avec d’entamer la phase finale de préparation en vu du concours international qui se déroulera à Lyon le 29 et 30 janvier prochain. […]
Restée très discrète depuis la maladie et la disparition du chef Joël Robuchon, on apprend que sa fille Sophie Robuchon sera la l’ambassadrice de la mémoire et de ses dernières volontés, […]
Vous avez été très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Ils étaient tout au plus une cinquantaine de chefs ce soir au Quai D’Orsay pour célébrer la Liste1000, ils s’étaient bien évidement les meilleurs chefs du monde qui avaient fait le déplacement pour la présentation des chefs aux médias. […]
Les Céréales et Légumineuses, La Poule sur un Mur connait, le sol du poulailler est jonché de sable et petits graviers mais surtout de grains de maïs, de grains de riz, […]
Top Chef 2019 saison 10 – vous baladera dans les région de France, après Toulouse et Bordeaux où plusieurs épisodes ont été tournés dans les dernières semaines, nous revoilà donc de retour à Paris en plateau pour la suite des tournages. […]
La Rubrique » Chefs en Scène » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
« Accompagnez la révolution qui va de la terre à l’assiette, inscrivez-vous dans la révolution du développement durable, rejoignez la nouvelle aventure Sirha Green! » Marie-Odile Fondeur – […]
Les grands DJ n’ont qu’a bien se tenir ! …. La célèbre plage/restaurant NIKKI BEACH de Saint-Tropez innove en termes d’animation, surfant sur la vague ( c’est l’occasion de le dire ) de popularité des grands chefs français, […]
Saucisson, jésus, salami, sauciflard… ils sont tous là à Vanosc, ils viennent d’ici – d’Ardèche, Corse, Réunion et Nouvelle-Calédonie – et d’ailleurs – Italie, Espagne, Portugal, Belgique, Suisse, Autriche, Californie, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)
