Archives par étiquette : Pierre Sang Boyer

Scènes de Chefs – Andoni Luis Aduriz une équipe internationale, Richard Ekkebus vacciné, Juan Mari Arzak prépare la réouverture, Éric Guérin inaugure le Bateau Kriss-Laure,

11 avril 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Mais où sont nos chefs préférés en ce mois de mars 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont sous couvre-feu, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]

Brèves de Chefs – Arnaud Lallement annonce l’ouverture de sa table 3 étoiles, Sébastien Bras recrute à Paris, Gordon Ramsay ouvre son 37ème restaurant, Hommage à Franck Derouet, Denny Imbroisi et Nina Métayer réunis pour un Tiramitsu, …

31 mars 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !

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Scènes de Chefs – la Colomba Pasquale de Carlo Cracco, une paella pour Éric Ripert, un Mirage pour Georges Blanc, de l’ail pour Carme Ruscalleda, des asperges pour Juan Arbelaez, des recettes pour Anne-Sophie Pic, …

06 mars 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Mais où sont nos chefs préférés en ce mois de mars 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont sous couvre-feu, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]

Scènes de Chefs – Ce n’est pas parce que c’est les vacances, que les chefs ne cuisinent pas ! – Grant Atchaz, Christophe Hay, Nicolas Lambert, Vincent Crépel, Jordi Cruz, …

22 février 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

  Mais où sont nos chefs préférés en ce mois de février 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont sous couvre-feu, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]

Scènes de Chefs – Mallory Gabsi la surprise, Thierry Marx revisite la Pomme Anna, Cyril Lignac « mon père ce héros », Dominique Crenn magie absolue, Christophe Aribert porte sa croix, ….

10 février 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Mais où sont nos chefs préférés en ces premiers jours du mois de février 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]

Scènes de Chefs – 37 ans dans les cuisine de l’Élysée, Nicolas Vérot cuisine avec son Grand-Père, Daniel hume 1 étoile à Londres, Michel Troisgros la bonne cuisine classique, Julien Dugourd au ski, Manoella Buffara 10 ans pour son restaurant, …

28 janvier 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Mais où sont nos chefs préférés en cette fin du mois de janvier 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]

Scènes de Chefs – Le Saint-Honoré de Cédric Grolet, click and collect pour Jean-François Piège, Bruno Verjus star des médias, les poireaux de Nastasia Lyard, le fourneau des jumeaux Pourcel, l’omelette de Gaggan,…

11 janvier 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Mais où sont nos chefs préférés en ces premiers jours du mois d’un janvier 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]

Scènes de chefs – Yoann Conte dans sa cave, le chapon de Christian Juilliard, sur la table d’Alexia Duchêne c’est Perrier-Jouët, les huîtres de Pierre Gagnaire, Michel Rostang pour les « restos du Coeur »,

25 décembre 2020  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Mais où sont nos chefs préférés en ce mois de décembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]