Archives par étiquette : Pierre Monetta

Alain Ducasse : l’homme, l’entrepreneur, le chef. Une interview F&S à Londres, au 3 étoiles tout juste rénové du chef

03 février 2020 1 Chefs & Actualités Eat Nomad F&S LIVE MADE BY F&S

La question est, clairement, de rhétorique pure : où s’arrêtera Alain Ducasse ? Nulle part sans doute, pas même aux étoiles – lui qui propose d’ailleurs depuis 2016 des repas pour les astronautes de la Station Spatiale Internationale. […]

Le chef Wilfrid Hocquet ouvre BLUE à Bangkok pour le chef Ducasse

29 novembre 2019 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

Il aura fallu patienter de longs mois pour qu’enfin ouvre le restaurant BLUE by Alain Ducasse à Bangkok, la première signature du chef multi étoilé en Thaïlande. Installé dans l’immense complexe commercial ICONSIAM, […]

Elles sont filles (ou plutôt femmes), elles aiment la viande et le revendiquent – Les Filles à Côtelettes

01 mars 2018 0 F&S LIVE

Est-ce une initiative anti-végan ? … Non pas tout à fait, elles sont filles (ou plutôt femmes), elles aiment la viande et le revendiquent. Tout ça ne va pas faire plaisir au journaliste Aymeric Caron qui mène un combat acharné contre la consommation de viande, […]