Bohemia rime avec feria, corrida, bodega, fiesta & Impé
La feria de Nimes approche. Dans quelques jours s’installera le week-end de Pentecôte qui déclare ouverte les fêtes, les soirées estivales. […]
Le chef Pierre Gagnaire au piano de la Casa Barbara
Par Dominique Homs-Vailhé
Le 12 Mai dernier, la Casa Barbara a été inaugurée au centre de Levallois Perret. […]
Quand deux agitateurs de la scène du tourisme, spécialistes pointus de la création de lieux de vie, lieux de vacances, lieux d’évasion et de bien-être, les Trigano père & fils, […]
Écoutez le chef Pierre Gagnaire qui à 71 est plus jeune que jamais » les grand bonheurs sont liés aux hommes, ce qui intéressant ce n’est pas le sommet, […]
Le Fouquet’s et les César sont partenaires depuis 1977 pour accueillir le Diner de Gala servi après la cérémonie des César. Têtes d’affiches, jeunes premiers, metteurs en scène, […]
Gastronomika 2021. Chroniques du congrès gastronomique de San Sebastian
Après trois jours de « retrouvailles » entre l’Espagne et la France, le congrès gastronomique le plus ancien au monde, […]
Le chef triplement étoilé Pierre Gagnaire est actuellement à Saint-Barth pour le festival « Gourmet festival « , il a répondu à une interview du magazine Forbes… […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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» Enfin libres » – Ils sont vignerons, restaurateurs, chefs, ils jouent de la casserole et de le fourchette mais sont aussi musiciens. Ils sont potes et durant les longues journées et nuits du confinement qui a fermé leurs établissements et mis au silence leurs activités, […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce moment tellement particulier, à quelques heures de l’ouverture des terrasses ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont encore sous couvre-feu, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
