Par Marie-Ange Chiari
Le Coeur des Chefs sur la terre des Chefs
Vienne nous voilà. Comme chaque printemps, une jolie bande de chefs, à l’invitation de la revue Le Coeur des Chefs, […]
Lundi 20 avril à Vienne, dans le cadre d’une rencontre organisée par Anne Garabédian pour Le Cœur des Chefs, Patrick Henriroux et Philippe Girardon ont pris la parole sur la scène du cinéma de Vienne et partagé leur vision de la transmission. […]
Après la soirée des retrouvailles festive, journée de travail et de réflexion, témoignages, projets, échanges, confidences et émotions, photo de famille.
Ils sont venus, chefs, producteurs, partenaires, metteur en scène… […]
Le Hameau Albert 1er Relais & Châteaux à Chamonix à célèbre cette semaine les 120 ans d’une histoire familiale. Véritable institution Savoyarde, le Hameau Albert 1er a réunit autour des propriétaires les plus grands chefs de toute la région. […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce début de mois de mai ?… En tout cas, c’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
1822/2022 – Un bicentenaire extrêmement rare se prépare, le 26 avril prochain le restaurant Repas & Châteaux « La Pyramide » à Vienne de la famille Henriroux fêtera son bicentenaire. […]
Lors de la soirée de gala annuel de Gault & Millau, les équipes et la direction du guide ont tenue à honorer les « Bouffons de la Cuisine » qui chaque année est auprès des plus démunis pour les fêtes de fin d’année. […]
Le Gault & Millau reprend la route, et continue a être au plus près des restaurateurs malgré cette période difficile de restrictions sanitaires et économiques imposées par le gouvernement. Pilier indétrônable du guide Gault & […]
Mais où sont nos chefs préférés au moment de la rentrée ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Ils sont 7 à arriver en finale, finale qu’ils vont discuter le 9 mars prochain à Strasbourg. 7 sélections, 7 lauréats pour le 15ème Trophée Masse. Autour du Foie Gras. […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (28)
