Les portes Sirha Lyon se sont refermées majestueusement par la proclamation du Bocuse d’Or qui a vu des supporters de tous les pays s’enflammer, s’enthousiasmer pour soutenir et applaudir leurs candidats. […]
Mobilisation générale ce dimanche 22 janvier à Collonges-au-Mont-d’Or pour le traditionnel « Dîner des Grands Chefs » qui se donne à chaque édition du Sirha/Bocuse d’Or.
Réunir les grands chefs du monde, […]
Le traditionnel « Dîner des Grands Chefs » s’est tenu dimanche soir dernier à l’Abbaye Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d’Or, plus de 450 invités dont pas loin de 200 chefs du monde entier avaient été conviés par Olivier Ginon propriétaire de GL’Events organisateur du Sirha et du concours Bocuse d’Or. […]
Ça tremble à Lyon, c’est la guerre autour du nom « Paul Bocuse », les marmites sont en surchauffe, Jérôme Bocuse désire au nom de la famille défendre son patronyme estimant que celui-ci n’est pas respecté notamment par l’ambition de l’institut Paul Bocuse à Écully. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
1 – […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce moment tellement particulier, en cette fin de mois de septembre ?… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Ce n’est pas un hasard si le Sirha se tient à Lyon, ville gourmade, capitale de la gastronomie, refuge des gourmets, épicuriens et joyeux drilles. Tous les deux ans, […]
Olivier Ginon, Président Directeur Général de GL events, vient de confirmer dans un communiqué, le maintien du Sirha 2021. Les dates sont simplement changées; un temps envisagé en mai, […]
GL Events – c’est le géant mondial de l’évènementiel, basé à Lyon le groupe dirigé par Olivier Ginon bien connu du milieu des chefs et de la gastronomie puisque la société développe le fameux Sirha ( incluant le Sirha Green et le Sirha Food ) s’est entretenu avec le quotidien Les Échos. […]
Comme toutes les autres agences d’événementiel GL events a été fortement touchée par la mise à l’arrêt des activités et les rendez-vous manqués, annulés, reportés parce qu’un virus incontrôlable empêche le monde de tourner comme avant. […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
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