La chef ouest-africaine Fatmata Binta que Food&Sens avait interviewé au mois de juin dernier ( Cliquez ICI pour retrouver l’article ) a remporté le Basque Culinary World Prize 2022 pour son travail de représentation d’une culture culinaire nomade et durable grâce à son restaurant pop-up innovant « Dine on a Mat ». […]
Le restaurant de Don Julio sur la première marche du palmarès, il domine le Latin America’s 50 Best restaurants 2020.
Hier, s’est déroulée la cérémonie des Latin America’s 50 Best Restaurants, […]
Narda Lepes – militante culinaire et chef-propriétaire de Narda Comedor à Buenos Aires, en Argentine, a été nommée meilleure femme chef d’Amérique latine 2020 au 50Best Latina America. Une chef talentueuse, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (553)
