La chef Monica Galetti, protégée de Michel Roux Jr, se raconte pour F&S – son admiration pour Anne-Sophie Pic, son rôle de jury pour MasterChef Royaume-Uni, son nouveau restaurant, la création de son champagne…
Il y a vingt ans, […]
À Londres, la World’s Best Female Chef 2018 Clare Smyth fête les un an de son restaurant Core – interview exclusive pour F&S
Les hasards du calendrier faisant bien les choses, […]
Rencontre avec Kenny Tutt, gagnant de Master Chef Royaume-Uni 2018 – « Au Royaume-Uni, nous avons de très bons produits du terroir »
C’est au Foodies Festival de Londres que nous avons rencontré Kenny Tutt, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
