Gwendal Poullennec (directeur du guide Michelin) a répondu directement au chef Marc Veyrat après toutes les allégations balancées par le chef au moment où il a décidé de se retirer du guide. […]
On continue la saga Michelin/Veyrat. À l’occasion de son passage à Lyon en ce début de semaine pour rendre visite à son a mi Laurent Gerra qui vient de reprendre le restaurant Le Léon de Lyon, […]
La mini-tempête qui secoue le monde des casseroles continue d’alimenter le fil de l’information, le souhait de Marc Veyrat de ne plus paraître sur le guide Michelin laisse le directeur international du guide (Gwendal Poullennec) de marbre, […]
Ils sont tous les deux des figures bien connues des chefs et du microcosme de la restauration gastronomique, ils ont tous les deux leurs réseaux d’informations et sont proches de nombreux chefs. […]
C’est auprès du journaliste Thibault Danancher du magazine Le Point que le chef Marc Veyrat (La Maison des Bois – Relais & Châteaux à Manigod en haute-Savoie) a indiqué son choix définitif de se retirer du guide Michelin. […]
Le Nikki Beach Saint-Tropez, adresse incontournable pour faire la fête, joue intensément la carte de la haute gastronomie et lance cet été 4 soirées sous les étoiles, 4 dîners étoilés, […]
Vous avez été très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Cette quête insensée des étoiles fait parfois perdre toute notion de réalité à certains chefs, ça semble être le cas avec Marc Veyrat. Les étoiles Michelin sont-elles aussi importantes que ce que l’on veut bien le dire ? […]
Le chef Marc Veyrat a lancé hier le tout nouveau site internet du restaurant et hôtel 5 étoiles LA MAISON DES BOIS installé à Manigod dans les Alpes… […]
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Jacques Maximim - " On n'est pas un vrai chef à 25 ans " (107)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
