Un jour, un livre – Alan Geaam
20 novembre 2022 0 Une poule sur un murAlan Geaam – Il est le premier chef étoilé d’origine libanaise. En 2018, Alan Geaam obtient une étoile Michelin, 19 ans après être arrivé en France avec 200 francs en poche. […]
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Un jour, un livre – « Sarrasin, la renaissance d’une plante vertueuse, sa culture et sa cuisine » Bertand Larcher
14 novembre 2022 0 Une poule sur un murLe Sarrasin – il s’installe tranquillement dans les champs, dans les livres et dans les recettes des chefs. On me croyait définitivement breton, assigné aux crêpes et galettes, […]
