Le chef Laurent Peugeot a annoncé se retirer de l’établissement qu’il a crée il y a 20 ans maintenant. En effet le chef étoilé vient de vendre son restaurant Le Charlemagne à Pernand-Vergelesses en Bourgogne à deux de ses jeunes collaborateurs. […]
Ateliers cuisine ou dégustation : la tendance s’enracine
De nombreux établissements proposent des ateliers de cuisine ou de dégustation à l’image du Charlemagne ou de La Fine Mousse. A l’heure du tout numérique, […]
Une bonne dizaine de jours après avoir clôturé le Festival de Cuisine – So Amazing Chef – qui se tenait fin septembre à Bangkok au So Sofitel un retour avec un tout en image … Il reste de beaux souvenirs, […]
Les Bleus, les Rouges, les Oranges, les Verts – c’était 4 équipes de chefs qui mercredi soir participaient à la devenue célèbre – Battle des Chefs – à Bangkok au So Sofitel. […]
SO AMAZING CHEFS – ça se passe à l’hôtel So SOFITEL à Bangkok, c’est la sixième édition, elle réunie cette année, 12 chefs de cuisine venus de 6 pays différents auxquels il faut ajouter deux fromages français, […]
Haute Cuisine Saison 2 – VERBIER en Suisse – Le festival a commencé ce jeudi à l’Hôtel W qui organise la deuxième édition de cette rencontre de chefs en fin de saison de ski, […]
Retenez la date, du 5 au 8 avril prochain 10 chefs se retrouveront dans les Alpes Suisse dans la très chic station de ski de Verbier. 10 chefs qui vont cuisiner pour le plus grand plaisir des vacanciers, […]
Bangkok Thaïlande – 5 ème édition pour l’évènement annuel du 11 au 18 novembre – So Amazing Chefs 2016 – qui se déroule en ce moment au So Sofitel, tous les jours se sont des dîners, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)