Dominique Homs-Vailhé
L’En-But est un des rares restaurants gastronomiques a être installé dans un stade, mais pas n’importe quel stade, celui de Clermont-Ferrand créé par la famille Michelin elle-même. […]
Archives par étiquette : L’Académie Nationale de Cuisine
Frédéric Simonin & Jean Imbert distingués par Le Prix de Littérature Culinaire de l’Académie Nationale de Cuisine
10 mai 2020 0 MADE BY F&SL’Académie Nationale de Cuisine, créée en 1977 par Dominique Weber, présidée aujourd’hui par Jean-Marc Mompach, formateur, est construite sur un réseau de professionnels de la cuisine. Elle valorise les métiers de bouche – […]
