MA PATISSERIE AUTHENTIQUE – un beau livre sucré qui décline le goût et le talent.
L’AUTEUR – HUGUES POUGET – Pâtissier – Un homme du sud, […]
Ouverture des librairies avec des centaines de romans français et étrangers, des dizaines de livres de cuisine, de recettes, de chefs. L’heure de la sortie… de la sortie de la fermeture ! […]
« La Poule sur un Mur » s’est posée longuement sur le livre somptueusement soigné de David Toutain, livre qui vient de remporter le prix remarqué Le Prix de la Gastronomie Antonin Carême. […]
Le 16 mars 2018, en fin d’après-midi, j’ai rendez-vous au George V avec Simone Zanoni, chef du George (une étoile au Michelin). Nous partons en Italie recueillir de la matière pour le livre sur lequel nous travaillons ensemble, […]
CONFITURES – LISE BIENAIMÉ & SABRINA DELATTRE
Cette semaine » La poule sur un mur » voit poindre les feuilles nouvelles, celles qui parlent délices, noël & […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (46)
