Archives par étiquette : Jordi Roca

Scènes de Chefs – Marc Montavani se lance à Hong Kong, Tom Meyer à Top Chef, Guillaume Gomez à St-Barth, Julien Royer chez les Roca, Mory Sacko ouvre Lafayette’s, Le Plaza Athénée sort son livre, Alain Passard à Casablanca, Pierre Gagnaire au cinéma, Danny Khezzar « tu as le look coco », Olivier Nasti pour Gault&Millau, Jean-Georges 60 restaurants dans le monde …

07 novembre 2023  0  F&S LIVE
 

L’actualité des chefs toujours aussi active… nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]

Scènes de Chefs en vacances – Philippe Etchebest à Fort Boyard, Pierre Sang à Yquem, Daniel Boulud au Pays Basque, Christophe Bacquié reçoit les chefs aux Eydins, Nicolas Sale domine Rungis, Christophe Hay à la pêche, Michel Sarran à Ibiza, Éric Ripert la pétanque, Édouard Loubet à Megève, Manu Buffara à Abu Dhabi, Dina Nikolaou en Grèce, ….

04 août 2023  0  F&S LIVE
 

L’actualité des chefs toujours aussi active… nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]

Brèves de Chefs – Yannick Alléno tourne la page du Royal Mansour, Julien Kientzler quitte le Japon et le  » Chocolat Alain Ducasse », Glenn Viel parrain de Art’é Gustu 2023, Jordi Roca en version pop-up à Barcelone, Michel Troisgros change de chef au Central, Enrique Olvera à Dubaï, …

19 décembre 2022  0  Non classé
 

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]

Brèves de Chefs – Michel Bras à Palma de Majorque, Guillaume Sanchez culpabilise, Céline Pham pour Chanel, Johnny Spero reprend espoir, Nobert Tarayre à 100 à l’heure, Stéphane Méjanès devient restaurateur, les chocolats de Casa Cacao de Jordi Roca Honorés, Tom Meyer à Avignon.

19 septembre 2022  0  F&S LIVE
 

1 – Le prochain Parabere Forum (8ème édition) se tiendra à La Palma de Majorque aux îles Baléares les 23 et 24 octobre prochain. Plusieurs prestigieuses personnalités y sont attendues notamment le chef Michel Bras ex chef trois étoiles à Laguiole en Aveyron, […]

Scènes des Chefs – Quique Dacosta récolte le riz, Alan Geaam à la Vague d’Or, Gilles Épié à Washington, les Roca à la plage, Christopher Coutanceau à la pêche, Rocco Seminara à la Chèvre d’Or, Emmanuel Renaut au glacier, Pierre Hermé tient la barre, Daniel Humm 17 ans déjà, …

19 août 2022  0  F&S LIVE
 

Les semaines passent trop vite … l’actualité des chefs est difficile à suivre tellement elle est active cet été … Mais nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images quotidiennement … C’est reparti quand même pour un  […]