Archives par étiquette : Jean Imbert

Brèves de chefs – Stress sur la Croisette, Mauro Colagreco pose la première pierre de son hôtel, Fanny Rey épinglée, renaissance de L’Atelier Robuchon à Hong Kong, la nouvelle table des frères Roca, fin du restaurant Le Mansouria de la cheffe Fatema Hal, nouveau challenge pour le chef Wilfrid Hocquet

02 mai 2025  0  Non classé
 

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]

Brèves de chefs – le chef Jean Imbert à la Forêt Secrète sur Disneyland Paris, le GV décroche une étoile à Malte, Glenn Viel embarqué dans Pékin Express, André Chiang revient à Singapour avec Bon Broth, le guide Michelin aux Philippines …

19 février 2025  0  Non classé
 

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]