Il y a encore quelques mois, on ne donnait pas cher de la saison 2020, beaucoup d’éblouissements gastronomiques de Provence se demandaient mêmes si ils rouvriraient. Et bien, aujourd’hui, ils ne regrettent pas de travailler pour cette saison estivale où les restaurants affichent pour la plus part complets. […]
Baux-De-Provence – Le propriétaire, le chef Jean André Charial désire étendre l’emprise immobilière de son domaine inscrit aux Relais & Châteaux L’Oustau De Baumanière ( tout nouveau 3 étoiles au guide Michelin ) pour proposer à sa clientèle 12 luxueuses suites supplémentaires au coeur des Alpilles. […]
Jean-André Charial – le chef est la mémoire vivante de l’Oustau de Baumanière, c’est dans une vidéo de diffusée sur le site du quotidien régional Le Dauphiné. […]
C’est reparti pour un – SCÈNES DE CHEFS – cette Rubrique vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Dérapage incontrôlé la semaine dernière dans l’émission » On est pas couché « sur France 2 pour le présentateur Laurent Ruquier. […]
Il a obtenu trois étoiles au guide Michelin ce lundi 27 janvier à Paris au Pavillon Gabriel. Seulement 5 ans après son arrivée au Baux-De-Provence le chef décroche le graal pour L’Oustau de Baumanière du chef Jean-André Charial. […]
Cérémonie des étoilés Michelin 2020 à Paris : ce que les chefs nous en nous dit.
Lundi après-midi, la cérémonie annuelle du guide Michelin réunissait le gratin de la cuisine hexagonale. […]
Lundi – Paris – La gastronomie française en guides et en palmarès – De guide en guide, de pavillon en pavillon, sous la pluie, nous avons partagé les joies et les désillusions de la communauté des cheffes et chefs. […]
C’est donc ce soir que se déroulait la soirée tant attendue de présentation des nouveaux restaurations étoilés au Guide Michelin France 2020. Contre toute attente les trois restaurants étoilés ont défié tous les pronostics. […]
Chaque année les premières heures du mois de janvier amènent leur lots de personnalités nommées à l’ordre de la Légion d’Honneur. Ils sont 487 cette année, dont le chanteur Gilbert Montagné, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (46)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)