À une trentaine de minutes de Bodrum, accroché aux collines de Göltürkbükü, le Maçakızı Hotel a fait de la gastronomie l’un des piliers de son identité. À une époque où la cuisine turque contemporaine cherchait encore ses nouveaux repères, […]
72 chambres et 4 restaurants, une vue à couper le souffle sur la Seine et Paris, Le Cheval Blanc Paris à réussi a sortir de cette ambiance des grands hôtels de luxe dont les codes sont toujours les mêmes, […]
55 millions d’euros de chiffre d’affaire, 200 employés, les Boucheries Nivernaises c’est une histoire de famille : Les Bissonnet ! Découvrez leur histoire grâce au portrait diffusé ce week-end sur le JDD » Famille Bissonnet, […]
Le chef Fabien Ferré s’est exprimé ce jour sur le JDD, il vient de décrocher trois étoiles au guide Michelin France 2024, passer de zéro étoile à trois étoiles du jamais vu dans l’histoire du guide rouge… […]
Déjà 10 ans que le premier Big Mamma a été crée à Paris, aujourd’hui les deux ex jeunes entrepreneurs français sont à la tête de 24 restaurants et implantés dans 6 pays. […]
Petite tradition pour la nouvelle année, le classement des personnalités préférées des français, sans trop de surprise c’est l’artiste Jean-Jacques Goldman qui est classé en tête. Le chanteur le plus discret du showbiz est toujours tout en haut du classement du baromètre Ifop/JDD 2023 publié ce samedi soir. […]
Le mon de des banquets conviviaux et à thème à le vent en poupe, une façon de se retrouver autour d’un bon repas dans des lieux insolites et de profiter de moments de partage. […]
Le JDD de ce jour consacre un papier aux souvenirs d’enfance de la Top Chef Hélène Darroze, qui se souvient de ses repas en famille dans le Landes… il est loin le temps où la chef n’osait pas se montrer dans le restaurant familial, […]
Si il y a bien une région de France qui n’a rien à envier gastronomiquement au sud, c’est bien les Hauts-De-France, région qui étonne par son dynamisme culinaire, ses chefs extrêmement créatifs, […]
Deux chefs atypiques, à qui, ont a pas besoin de leur raconter la vie, car leurs parcours ils se le sont fait tout seuls, à la force de leurs poignets, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (253)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
