Le talent, les talents au féminin – Il y a de la passion dans l’air – Un jour, une journée pour célébrer les droits de la femme… étonnante cette journée, […]
À l’occasion des fêtes de fin d’année, les vitrines de la chocolaterie parisienne scintillent, brillent de ses plus beaux atours, comme les plus belles vitrines des bijoutiers de la Place Vendôme. […]
Un livre au titre qui évoque la cuisine, FESTINS de Guillaume Lamarre mais surprise pas de recettes mais des pensées et des réflexions, des idées et des créations, des portraits de chefs rencontrés, […]
Épidémie : Jacques Genin fait don de ses stocks de chocolats au personnel soignant de l’AP-HP
La solidarité des pâtissiers et chocolats s’organisent. Ils débordent de chocolats, travaillés pour les fêtes de Pâques. […]
C’est reparti pour un – SCÈNE DE CHEFS – cette Rubrique vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
VERTIGE DU CHOCOLAT – Chaque année c’est la même chose après les galettes et les coeurs de la St Valentin, les oeufs illuminent de délice une journée au coeur du printemps que tout le monde s’accorde à célèbrer avec gourmandise. […]
Quelques nouvelles des fourneaux en ce week-end qui précède Omnivore Paris, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – 200 000 Likes pour le chef Thierry Marx, […]
King-Chefs & Drag-Queens, Le Musical Gastronomique – Seulement 400 places exclusives… les deux premiers shows-dîners mêlant l’univers des drag-queens et les chefs étoilés auront lieu lundi 18 mars et lundi 20 mai 2019, […]
Découvrez dans ce reportage de LCI la fabrication des incroyables oeufs de Pâques du chocolatier confiseur Jacques Genin, du grand art !
Jacques Genin dans son atelier … […]
Interview passionnante sur Libé du pâtissier parisien Jacques Genin, un personnage atypique à la parole totalement libérée.
Cliquez sur le LINK pour retrouver l’article original.
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (202)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (37)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (553)