Guide MICHELIN – 5 nouveaux restaurants décrochent une Étoile MICHELIN, portant à 55 le nombre d’établissements Étoilés MICHELIN à Singapour & une première Étoile Verte brille dans le ciel de Singapour, […]
Vous connaissez forcément le chef français Julien Royer originaire du Cantal qui depuis quelques années réalise un beau parcours culinaire à Singapour sa ville d’adoption où avec son restaurant Odette il a même récolté trois étoiles au guide Michelin et été classé numéro 1 au 50Best Asia’s. […]
Fiamma – c’est la toute nouvelle table signée par le chef Mauro Colagreco ( Mirazur Menton ), une table d’esprit de cuisine italienne. Le lieu situé sur l’île de Sentosa à Singapour, […]
Les interviews des chefs qui figurent dans le 50 Best – le chef Julien Royer d’Odette à Singapour
Définitivement, la vague engendrée par la cérémonie du World 50 Best Restaurants 2018 aura fait couler beaucoup d’encre ; […]
SINGAPOUR – Onze nouveaux restaurants ont reçu une distinction dans le nouveau guide Michelin, la présentation des chefs avait lieu à Singapour ce jeudi 29 juin au sein du Fullerton Hotel. […]
Guide Michelin Singapour – La deuxième édition sort aujourd’hui.
La capitale de l’Indonésie est en ébullition. La deuxième édition du guide Michelin de la ville-état de Singapour sera présentée aujourd’hui à la presse. […]
Le guide Michelin le plus attendu en Asie, en l’occurrence celui de Singapour, sortira officiellement le 21 juillet prochain.
Pour la première fois dans le monde il sera présenté au public le 21 juillet lors d’un grand évènement ouvert au public. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (203)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
