Dans sa rubrique « Style » le journal Le Monde consacre un portrait au chef anglais Gordon Ramsay, assurément le chef signant le plus de carte dans le monde puisqu’il est à la tête de 89 restaurants et emploie 2500 salariés, […]
C’est l’effervescence pour ces Fêtes de Noël, beaucoup de chefs sont en vacances, mais avant de quitter leurs cuisine pour passer de bons moments en famille, ils ont adressés sur leurs réseaux sociaux un très Joyeux Noël
L’actualité des chefs toujours aussi active… nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Jock Zonfrillo – L’animateur de l’émission MasterChef Australie, est décédé à l’âge de 46 ans, selon un message de sa famille et une information diffusée par le producteur de l’émission. Le chef d’origine écossaise Jock Zonfrillo, […]
Par Anastasia Chelini
Le point sur l’édition 2023 du guide outre-Manche
C’était hier soir qu’avait lieu la cérémonie annuelle du guide Michelin Grande-Bretagne et Irlande. À l’occasion de la sortie de l’édition 2023, […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Le chef Cyril Lignac envisage t’il un projet avec son collègue et homologue chef Gordon Ramsay ? c’est en tout cas ce que laisse croire une publication du chef Lignac sur son compte Instagram, […]
Mieux que les français Mauro Colagreco, mieux qu’Alain Ducasse, le chef anglais ( et écossais ) Gordon Ramsay c’est à la tête d’un empire de restaurants avec 63 restaurants à travers le monde et sept étoiles Michelin accrochées à son nom. […]
Le chef suédois triplement étoilé Björn Frantzén ouvrira un restaurant chez Harrods à Londres en 2022, ce n’est pas anodin dans la stratégie des grands magasins implantés dans les capitales européennes qui offrent dorénavant une expérience Food plus importante dans leur catalogue. […]
Le chef anglais Gordon Ramsay animera une nouvelle émission de cuisine en 2022 sur FOX TV aux États-Unis, créée par la chaîne et par le Studio Ramsay, elle se nommera Studio Ramsay, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (203)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (46)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (27)