Archives par étiquette : Gérald Passédat

Scènes de Chefs – Pierre Gagnaire dans les vignes, Christian Le Squer entre en scène, Frédéric Simonin en Bretagne, Michel Sarran le rugby dans le coeur, les 4 chefs 3 étoiles de Provence, …

06 février 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Mais où sont nos chefs préférés en ces premiers jours du mois de février 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]

Scènes de Chefs – Daniel Boulud prêt pour Thanksgiving, Gérald Passédat pour Paris Match, Guillaume Gomez à « C à Vous », Arnaud Faye choisit Gillardeau, …

20 novembre 2020  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Mais où sont nos chefs préférés en ce mois de novembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]

Brèves de Chefs – Pierre Hermé réouvre à la Mamounia à Marrakech, Guillaume Sanchez lance une formule Pop-Up pendant le couvre-feu, Arnaud Donckele cuisine avec Christophe Hay, Christelle Brua en scène à Verdun, …

16 octobre 2020  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !

1 – […]

Scènes de Chefs – Michel Sarran et Michel Roth à Roland Garros, Michel Guérard à Marseille, Gordon Ramsay fier de son fils, Cyril Lignac derrière la caméra, Daniel Boulud au front face à la pauvreté, ….

10 octobre 2020  0  Non classé
 

 Mais où sont nos chefs préférés au moment que démarre un mois d’octobre tellement particulier ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]

Gérald Passédat présente son nouveau chef exécutif

04 juillet 2020  0  Chefs & Actualités F&S LIVE MADE BY F&S
 

 Le chef Marseillais trois étoiles Gérald Passédat a présenté officiellement cette fin de semaine son nouveau chef exécutif au restaurant Relais & Châteaux la résidence « LePetit Nice ».

Il s’agit du chef Julien Pichet ancien chef du restaurant Louison situé en Provence au sein de la Villa La Coste (Le-Puy-Saint-Réparade) ou le chef Passédat était consultant culinaire, […]