Dominique Homs
C’est le lac le plus étoilé d’Europe: Après la cérémonie du Michelin qui s’est déroulée en mars dernier à Tours, le territoire du Lac d’Annecy offre aux épicuriens 8 maisons et 14 étoiles ! […]
Dominique Homs
C’est le lac le plus étoilé d’Europe: Après la cérémonie du Michelin qui s’est déroulée en mars dernier à Tours, le territoire du Lac d’Annecy offre aux épicuriens 8 maisons et 14 étoiles ! […]
Le Hors-Série Cuisine de Madame Figaro est en kiosque
Les kiosques sont illuminés par tous ces magazines qui sortent et célèbrent Noel avec en couverture guirlandes scintillantes, […]
On a toujours quelque chose à apprendre sur le fromage, sur les centaines de fromages que nous aimerions avoir goûté au moins une fois, et les dizaines que nous connaissons et aimons, […]
Place à une cinquième édition qui sort le grand jeu ! La Paris Cheese and Wine Week poursuit son essor, s’affirmant comme le RDV gourmand et le festival incontournable pour tous les gourmets amateurs de Vins & […]
Les Français sont les premiers consommateurs européens de fromages. Le fromage est un produit incontournable de la gastronomie française. Plus de 1600 fromages sont répertoriés en France !
Sortie du tout premier magazine « FROMAGES », […]
Promenons-nous en Savoie, sur les pages du livre « La Savoie gourmande de Mercotte », avec La Poule sur un Mur & Mercotte qui nous propose une balade gourmande dans sa Savoie qu’elle affectionne, […]
« Fromages sauvages » – Odeurs de foin, parfums d’herbes, petits matins brumeux, chèvres en liberté, vaches dociles, traites dans l’intimité d’une étable, linges blancs et moule de jonc, mousselines immaculées, […]
Nous avons confiné longtemps, nous déconfinons lentement mais sûrement mais les vaches, les brebis et les chèvres ont continué, continuent à produire du lait, elles n’ont jamais fait de confiances au pré, […]
Takashi Kinoshita & Leclerc Briant – L’art de travailler et d’associer les fromages et les champagnes !
Nous avions découvert Takashi Kinoshita il y a plus de 3 ans lors d’un dîner organisé par Sébastien Ripari et Jean Dusaussoy sur le thème des accords insolites foie-gras/saké Dassaï. […]
Les Grands Buffets à Narbonne – fait fort encore une fois – cette fois-ci il annonce proposer dorénavant le plus grand buffet de fromages au monde… plus de 10 régions de France, […]