Le soleil brille sur Marseille, sur le salon Food’in Sud – le salon méditerranéen de la restauration et de l’hôtellerie qui vient de se joue au Parc Chanot. […]
Deux ans, 24 mois de rencontres, de sélections, de dégustations, de patience, d’émotions, de joies et de déceptions parfois partagées, deux ans qui ont vu s’impliquer furieusement 126 chefs, 80 étoiles, […]
Les résultats du TROPHÉE MASSE 2020 #ONLINE #MASSECONNECTION
L’heure est d’Inventer, de réinventer, de créer, de diffuser, partager et de riposter par l’action à cette stupeur dans laquelle l’actu nous plonge. […]
Ils sont 7 à arriver en finale, finale qu’ils vont discuter le 9 mars prochain à Strasbourg. 7 sélections, 7 lauréats pour le 15ème Trophée Masse. Autour du Foie Gras. […]
Foie Gras – Ariane Daguin responsable et créatrice de l’entreprise D’Artagnan à New York c’est exprimée ce matin depuis NYC sur France Info, suite à l’annonce très médiatique de l’interdiction de la vente de foie gras sur la ville dès 2022. […]
Foie gras, huîtres et gambas pour les Joutes Culinaires du Trophée Masse
Lundi – Sirha – Lyon – La grande famille Masse s’est retrouvée à Cuisine en scène pour ces 2èmes Joutes Culinaires – […]
LA MAISON LENÔTRE OUVRE UN ATELIER ÉPHÉMÈRE
Je pâtisse, tu pâtisses, pâtissons donc comme dans ce nouvel espace consacré à la pâte, la pâtisserie, l’art de pâtisser, la gourmandise tout simplement. […]
Cette année Noël devrait être festif, les Français semblent avoir retrouvé le moral, la consommation va bon train, et malgré des années difficiles le foie gras retrouve l’assiette des Français qui le plébiscitent. […]
Il y a quelques mois, on fêtait le Roi de la gastronomie landaise !
En effet, sous la houlette du Conseil Départemental des Landes et en partenariat avec l’ensemble des acteurs de la filière, […]
Il y a quelques jours, je vous parlais ici du Salon du livre gourmand de Périgueux. Et je vous avais promis de vous raconter aussi le célèbre marché au gras qui se tient dans la même ville et battait son plein au moment où se déroulait le salon. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
