Copain … ou plutôt KOPAIN, c’est lama dernières création du chef Christophe Michalak qui vient enfin de passer le cap du sucré pour se consacrer aussi au pain. Kopain avec un grand K, […]
Du 11 au 13 septembre, rendez-vous au Parc Floral de Paris pour la 16ème édition de l’Omnivore Food Festival. Direction la campagne toute proche si proche des grands boulevards de la capitale. […]
Kopain, la boulangerie de Copains, des amoureux du bon pain , des potes, par Christophe MichalaK avec un K comme les copains qui kiffent le pain, le bon pain artisanal signé par un boulanger virtuose qui ne cesse de réinventer la pâtisserie, […]
Le chef pâtissier Christophe Michalak a imaginé un « Gâteau-Goûter » pour les boutiques sous enseigne « La Maison du Chocolat – Paris « , à retrouver dans les boutiques et en commandant en ligne. […]
Mais où sont nos chefs préférés en ces premiers jours du mois de février 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
« Toute la musique que j’aime »– Cuisiner et écouter de la musique riment furieusement, deux mots cuisine et musique qui matchent, qui vont si bien ensemble sur Qobuz, […]
Le chef pâtissier Christophe Michalak vient de faire paraître son dernier recueil sucré » 20 ans de pâtisserie « , déclinait en plusieurs époques, vous constaterez ci-dessous la modernité des pâtisseries présentées lorsque le chef était responsable du sucré au Palace parisien le Plaza Athénée entre 2000 et 2013. […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce mois de décembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Centre de table, décoration à poser au pied du sapin, cadeaux pour les plus gourmands ? … Le chef pâtissier Christophe Michalak a créé pour ces fêtes de fin d’année des décors en chocolat tous aussi gourmands les uns que les autres. […]
LE PARIS DES PÂTISSERIES – Pâtisserie rime joliment avec Paris. Bienvenue dans le Paris sucré, dans le monde merveilleux des choux beaux comme des bijoux, des cakes et mousselines. Promenade gourmande de siècle en siècle, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
