Cultures Sucre organise le Championnat de France du Dessert depuis 1974, et en 2024 l’organisation fêtera ses 50 ans.
La chef pâtissière Claire Heitzler en sera la présidente – […]
Mardi 2 avril 2019 – Lycée des Métiers Georges Frêche – Montpellier – Dès le matin la cour et les couloirs du lycée vibrent, les élèves ont le coeur qui bat la chamade et sont excités de voir en leur lycée se dérouler la Finale du Championnat de France du Dessert, […]
Le Championnat de France des Desserts approche, quelques conseils ? … Visionnez la vidéo ci-dessous.
Le président des jurys de la 45e édition du championnat de France du dessert, […]
Nouvelle étape pour le Championnat de France du Dessert, c’est à Montpellier que ça se déroule aujourd’hui au Lycée Professionnel Renée Bonnet, les candidat ont 3 heures pour réaliser et présenter leur dessert. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Hélène Darroze – ne sera pas présente pour ce jour officiel de son JOIA, […]
Le Finale Régionale Sud Est du Championnat de France du Dessert, s’est clôturée ce jeudi soir à Montpellier au Lycée Hôtelier Georges Frêche, le CEDUS (Centre d’Etudes et de Documentation du Sucre) et l’Education Nationale, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (35)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
