il se dit dans les milieux avertis, et Le Parisien l’annonce, que le chef Yannick Alleno chef triplement étoilé et qui connait un succès marquant avec la création de sa chocolaterie, […]
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Brèves de Chef – Fabrice Mignot sur C8, Georges Blanc pour Lafon, Guillaume Sanchez « Rien ne serait possible sans eux », Alexandre Couillon à l’heure pour rouvrir, Giuseppe Lavazza partenaire des chefs, Guillaume Gomez et les charcutiers, ….
04 février 2022 0 Non classéQuelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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