Le MOF 2004 Davy Tissot s’est engagé dans le concours du Bocuse d’or France 2019 qu’il a remporté cette fin du mois de septembre à la Mutualité à Paris. Ce cap passé, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Jean Sulpice, le chef doublement étoilé de Talloires avec son Auberge du Père Bise, […]
Vous êtes très nombreux à suivre F&S et la rubrique hebdomadaire OFF qui sort régulièrement les lundis matin depuis 5 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Davy Tissot, chef du restaurant Saisons, à Écully, a remporté la 11e édition du Bocuse d’Or France, le 24 septembre à la Maison de la Mutualité, à l’issue de deux jours de concours acharnés. […]
Bocuse d’Or France 2019/2020 –
Les 23 et 24 septembre prochains – la Maison de la Mutualité à Paris accueillera la 11ème sélection France du Bocuse d’Or, 8 candidats, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (553)
