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Brèves de chefs – Les projets de Michel Roth pour 2019, La Pinède à Saint-Tropez devient Le Cheval Blanc, Alan Geaam à MBC Top Chef, …

28 décembre 2018  0  Chefs & Actualités
 

 Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !

1 – L’établissement La Résidence de la Pinède à Saint-Tropez (3 étoiles Michelin avec le restaurant la Vague d’Or et son chef Arnaud Donckele) racheté en 2015 par Bernard Arnaud pour le groupe LVMH à la famille Delion (qui était propriétaire depuis 1985) va changer de nom. […]