APRÈS LE SUCCÈS DES DEUX PREMIÈRES ÉDITIONS, LE SALON DU LIVRE ANCIEN ET MODERNE DE CUISINE REVIENT À PARIS LE SAMEDI 14 ET LE DIMANCHE 15 JUIN 2025.
Ce week-end se tient à Paris le Salon du livre cuisine ancien et moderne. […]
C’est aujourd’hui que le chef Breton Hugo Roellinger et le chef de la Riviera Mauro Colagreco ont cuisiné ensemble sur une petite plage situé dans un crique à Menton. Alors même si le soleil n’était pas au rendez-vous les deux chefs eux étaient aux fourneaux pour régaler quelques privilégiés qui ont pu savourer les saveurs marines des deux jeunes chefs. […]
Parce que les photos parlent d’elles-mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
F&S a rencontré Hélène Pietrini, la directrice du 50 Best –
C’est à Londres, au très chic et sélect Chiltern Firehouse, qu’Hélène Pietrini m’a donné rendez-vous. […]
Franck Putelat – Ouverture imminente du Musée de la Romanité à Nîmes. Un musée attendu, espéré pour enchanter la ville, faire vibrer les amateurs de veilles pierres romaines, de civilisation antique et de grandeur des Césars. […]
La semaine dernière, le Président National des MOF (Meilleurs Ouvriers De France ) Jean-Francois Girardin se rendait en Chine pour recevoir le Prix spécial du Jury du Gourmand World Cookbook Awards pour notre livre de Recettes et Témoignages rassemblant plus de 100 Meilleurs Ouvriers de France. […]
Bon anniversaire au restaurant BENOÎT New York ! c’est en compagnie du chef Alain Ducasse lui même et du chef exécutif Pascal Féraud que c’est célébré aujourd’hui à New York les 10 ans d’existence de l’établissement. […]
Le Négresco à Nice va mieux, en tout cas c’est ce que révèle l’AFP alors même que le palace niçois change de chef et semble entamer une renaissance. Sous administration judiciaire depuis cinq ans à la suite du placement sous tutelle de sa propriétaire Jeanne Augier, […]
Virgilio Martínez, le talentueux chef du célèbre restaurant Central à Lima au Pérou, ouvrira Ichu Peru, un nouveau restaurant à Hong Kong en juillet prochain, le restaurant de la ville proposera aux convives une expérience de style bistro décontracté avec une carte de plats péruviens. […]
21_21 DESIGN SIGHT Galerie – à Tokyo expose depuis aujourd’hui les oeuvres sculpturales du chocolatier Patrick Roger, de mémoire c’est la première fois qu’un grand chocolatier français transforme ses créations éphémères en chocolat en oeuvres d’art. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (38)
