A LA UNE

Le Wharf au Cap Ferret – après les mégas incendies, la destination retrouve peu à peu sa forme estivale

12 août 2026 0 F&S LIVE

Le Wharf a changé, cette véritable institution du Cap Ferret qui accueille un nouveau chef et une nouvelle équipe. Ici, les habitués adorent se retrouver, se montrer et être vu, […]

Ritz Paris Le Comptoir fête ses 5ans

15 juin 2026 0 Non classé

il y a 5 ans le Ritz Paris ouvrait un comptoir, le 7 juin 2021, excatement – L’adresse : mythique – rue Cambon qui rime si bien avec Chanel, […]

Championnat de France de la quenelle : Lyon remet l’un de ses grands classiques au centre du jeu

15 juin 2026 0 Non classé

La quenelle a longtemps occupé une place singulière dans la gastronomie française. Présente dans les bouchons lyonnais, les maisons bourgeoises et les grandes tables, elle appartient à cette catégorie de plats que tout le monde croit connaître mais que peu maîtrisent réellement. […]

The Best Pizza Awards 2026 : Milan devient pour une nuit la capitale mondiale de la pizza

14 juin 2026 0 Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

Le 24 juin prochain, Milan accueillera la nouvelle édition des The Best Pizza Awards, événement imaginé par les équipes de The Best Chef Awards pour distinguer celles et ceux qui façonnent aujourd’hui l’univers de la pizza à travers le monde. […]

Andoni Luis Aduriz : “L’imperfection est une forme de grâce”

14 juin 2026 0 Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

Pour comprendre Andoni Luis Aduriz, il faut d’abord oublier les codes classiques de la haute gastronomie. Souvent qualifié de « rebelle » ou de visionnaire, ce chef basque a transformé Mugaritz, […]

Le Grand Véfour incarne la Cuisine Française

12 juin 2026 0 F&S LIVE

Avec sa reprise du Grand Véfour, l’homme d‘affaires Laurent de Gourcuff atteint les sommets de l’histoire de Paris. L’une des plus anciennes tables de la capitale, a gardé son enseigne : « ancien Café de Chartres » sur la devanture. […]

Hans Neuner le chef doublement étoilé qui sublime le Portugal.

12 juin 2026 0 F&S LIVE

Hans Neuner le chef doublement étoilé qui sublime le Portugal.

Vila Vita Collection est un groupe hôtelier qui rassemble 7 villas et résidences de luxe exclusives, disséminées dans des endroits isolés et uniques de l’Algarve de Armaçãode Pêra, […]

Reine Sammut s’installe en Corse, au Domaine Misíncu pour l’été

12 juin 2026 0 Non classé

Le Domaine Misincu accueille, pour une collaboration gastronomique d’exception Reine Sammut à la tête de l’identité culinaire de ses deux restaurants La Table et Le Jardin.

Le Domaine Misíncu, […]

Rivages… La Table Iodée du Scribe à Paris par le chef Martin Simolka

10 juin 2026 0 Non classé

RIVAGES… La Table iodée du Scribe Paris

L’air de jeune premier du chef Martin Simolka charme les shoppeuses du quartier. Ce jeune chef pas encore médiatique va le devenir car son talent culinaire incontestable, […]

Tbilissi – Les tables à visiter – Barbarestan, Littera, Ostigan Grill, Puri Guliani

10 juin 2026 0 Non classé

Tbilissi, la nouvelle frontière gourmande du Caucase

La récente édition du Tbilisi Gastro Week, qui vient de s’achever, a confirmé ce que de nombreux professionnels de la restauration pressentaient déjà : la capitale géorgienne est en train de devenir l’une des destinations gastronomiques les plus stimulantes d’Europe de l’Est. […]