A LA UNE

Le Wharf au Cap Ferret – après les mégas incendies, la destination retrouve peu à peu sa forme estivale

12 août 2026  0  F&S LIVE

Le Wharf a changé, cette véritable institution du Cap Ferret qui accueille un nouveau chef et une nouvelle équipe. Ici, les habitués adorent se retrouver, se montrer et être vu, […]

« Les Toqués du Voyage » – Des aventuriers, des sandwichs de voyage et des chefs, voici le menu du concours culinaire inédit , au coeur du What A Trip ! Festival à Montpellier, samedi 27 juin 2026

10 juin 2026  0  Non classé

 

Les Toqués du Voyage : quand l’aventure se raconte entre deux tranches de pain

Aventurier : « Personne qui aime l’aventure, les entreprises hasardeuses. » Synonymes : explorateur, […]

Cheffe Amélie Darvas : Retour gagnant en Languedoc (Ouverture de son restaurant Âme le 16 juillet)

06 juin 2026  0  Non classé

 

Cheffe Amélie Darvas : Retour gagnant en Languedoc (Ouverture de son restaurant Âme le 16 juillet)

En 2018, le hasard avait conduit Amélie Darvas sur les routes campagnardes de l’Hérault : quelques jours de vacances près de Pézenas à la rencontre de vignerons amis, […]

Brasserie Victor Hugo – Un esprit parisien assumé

05 juin 2026  0  Non classé

 

Brasserie Victor Hugo – Un esprit parisien assumé – Sur la place mythique et animée du XVIe arrondissement, au pied du métro, la Brasserie Victor Hugo ouverte depuis 4 ans s’étale sur la place avec un corner bien fleuri. […]

Un chef sur le Grill : Christopher Coutanceau

03 juin 2026  0  Non classé

 

UN CHEF SUR LE GRILL : CHRISTOPHER COUTANCEAU – On pourrait presque le nommer le capitaine de La Rochelle. Enfant de l’Océan, Christopher Coutanceau est né et a grandi à La Rochelle, […]

Chef Sylvain Joffre, à Quint-Fonsegrives : La nature au cœur

01 juin 2026  0  Non classé

 

Sylvain Joffre, à Quint-Fonsegrives : La nature au cœur

Il est de bon ton pour un cuisinier (qui veut montrer son attachement à la nature) de vanter la présence, […]

Café Lacoste : l’adresse du Crocodile Set et Match

29 mai 2026  0  Non classé

 

Pour tous ceux qui ne sont pas invités à « Roland » et qui veulent quand même jouer la carte sportive cette quinzaine, le Café Lacoste est une bonne alternative.  […]

Archibald lance la première édition de la Paris Bread Week du 8 au 14 juin 2026

28 mai 2026  0  Non classé

 

il y avait la journée du pain voilà que déboule la semaine parisienne du pain mise en scène par Archibald.

Une semaine dédiée au pain au levain naturel dans les restaurants parisiens. […]

Jorge Vallejo (Quintonil) : « Notre ambition est de montrer le vrai Mexique au monde. »

27 mai 2026  0  Chefs & Actualités MADE BY F&S

 

 

Le 20 mai 2026, le Guide Michelin a franchi une nouvelle étape au Mexique en célébrant, pour la première fois hors de la capitale, sa cérémonie annuelle à Guadalajara. […]

Un chef sur le Grill : Emile Cotte chef du Baca’v à Boulogne-Billancourt

27 mai 2026  0  Non classé

 

Émile Cotte est un chef qui nous vient du Limousin. Son restaurant à Boulogne Billancourt s’appelle Baca’v c’est à la fois un bistro, une cave et une épicerie. 

Le décor contemporain divise les lieux en plusieurs espaces. […]