Jean Imbert – La Saga de l’été
26 juillet 2026 0 F&S LIVEF&S a pu récupérer les trois papiers ( 3 pages tout de même ) parus sur le Figaro cette semaine … bonne lecture cher public ! […]
F&S a pu récupérer les trois papiers ( 3 pages tout de même ) parus sur le Figaro cette semaine … bonne lecture cher public ! […]
Questionnaire Culinaire au chef… Christophe Chiavola
Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…
A la tête des cuisines de l’un des plus beaux hôtels proche d’Avignon, […]
Valentin Barbera, ancien styliste photo à New York, a troqué les flashes pour les fourneaux, un parcours atypique qui l’a mené, en moins d’une décennie, à ouvrir son propre restaurant, […]
M comme Michelin, M comme Metz, M comme Moselle, …M comme Malbrouck
Mardi avait lieu au Château de Malbrough l’annonce de la date et de la ville qui va accueillir la prochaine cérémonie du Guide Michelin France… […]
L’Assemblée Générale annuelle de l’association Ô Service – des Talents de demain s’est tenue le 14 octobre 2024 dans les prestigieux salons du Pré Catelan, sous l’égide du groupe Lenôtre. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
Clare Smyth voulait refuser le prix de “Meilleure Chef Féminine” pour être reconnue au mérite, […]
Entre nouveaux membres et nouvelle composition du bureau dirigeant, la vieillissante association « Les Grandes Tables du Monde » qui tient congrès en ce moment à Milan, essaye coûte que coûte de se réinventer et de donner un nouvel élan à son contenu. […]
Avant le déferlement des beaux, très beaux livres de chefs et de pâtissiers destinés à être déposés au pied du sapin, suivez-nous sur les pages de livres faciles, simples, mais furieusement réjouissants qui trouvent naturellement leur place sur les étagères de cuisine, […]
Le Café Louis Vuitton par Cyril Lignac et sa boutique adjacente niché au cœur du terminal 2 de l’aéroport de Heathrow à Londres est ouvert. Conçue en collaboration avec l’architecte Marc Fornes, […]
Dans l’univers exigeant de la haute cuisine, où les longues heures et le rythme effréné définissent le quotidien, trouver l’amour semble relever de l’exploit. Pour cette jeune cheffe londonienne, l’intensité de son métier se mêle aux défis de sa vie personnelle, […]