La période des fêtes approche, et avec elle, une opportunité en or pour maximiser vos revenus. Pour capter cette demande croissante de coffrets cadeaux et d’expériences gastronomiques, Console SecretBox se présente comme la solution ultime pour les restaurateurs désireux d’optimiser leurs ventes tout en gardant la maîtrise totale de leur activité.
C’est par un communiqué de presse de l’agence Melchior que le chef trois étoiles Éric Frechon a annoncé quitter ses fonctions de chef des cuisines du Palace parisien Le Bristol le 15 avril prochain. […]
Ils sont 56 établissements à décrocher ce Bib Gourmand, première récompense du Guide Michelin. Quelque trois semaines avant le grand rendez-vous à Tours, voici les 56 tables promues. […]
La sélection du Guide MICHELIN Belgique/Luxembourg vient d’être dévoilée à Anvers : 9 nouveaux Une Etoile, 2 nouveaux Deux Etoiles, dont « Hof Van Cleve », qui passe de trois à deux étoiles, […]
Cheese & Wine Week : Une édition nationale du 4 au 17 novembre !
Amateurs de fromages, de vins, notez la date de la prochaine édition de cet événement qui devient national. […]
Le collectif WE ARE ONA – collectif de jeunes chefs créatifs fondé en 2019 par le pétillant sommelier Luca Pronzato – formé chez René Redzepi et fondateur de ONA (la vague en catalan), […]
Le stères médiatique chef Juan Arbelaez a eu les honneurs du quotidien Le Parisien / Aujourd’hui en France ce week-end, il est aujourd’hui à la tête des cuisines d’une douzaine des restaurants. […]
Nous sommes au tout début du mois de janvier quand nous faisons étape à Saigon (Ho Chi Minh City) pour découvrir quelques tables de la toute nouvelle scène culinaire et gastronomique locale. […]
Un chef nous indiquait dernièrement : « si on aime la gastronomie française, on aime les abats « , pendant longtemps les abats étaient regardés d’un mauvais oeil par une grande partie des clients, […]
Aujourd’hui l’histoire de la gastronomie ne s’écrit pas seulement dans les restaurants, le monde du bar est en pleine évolution (voire révolution), notamment pour tout ce qui concerne les cocktails, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
