Les Prés d’Eugénie – 21 juin, premier jour de l’été, fête de la musique. Il est des lieux qui cultivent l’esthétisme, l’harmonie champêtre, la sensibilité, le beau et le bon avec l’une des meilleures cuisines nées de l’esprit de Michel Guérard qui a su jouer d’audace et de différences pour composer les assiettes les plus saines. […]
Le chef pâtissier d’origine Japonaise Yu Tanaka a annoncé qu’il devenait le chef pâtissier exécutif de l’ensemble de l’hôtel Palace Le Bristol Paris ( Oetker Collection ).
Il a indiqué sur son compte Instagram : « Je suis ravi de vous annoncer que je suis devenu le chef pâtissier de l’hôtel le Bristol Paris. […]
Emmanuel Renault : Bleu, Blanc, Rouge …
Emmanuel Renaut en mode détente !
“…tous les jours mon col bleu, blanc, rouge de MOF fait partie de ma vie ! […]
Le Guide MICHELIN dévoile ses sélections 2023 pour Vienne et Salzbourg L’excellence et l’attractivité des scènes gastronomiques viennoise et salzbourgeoise montrent leur constance
La sélection pour Vienne – […]
Après deux jours d’intense compétition, de cuisine de haut vol, de nervosité, de stress et de concentration, ce 23 janvier 2023, la victoire du Danemark représenté par Brian Mark Hansen et son commis Elisabeth Madsen clôture la 19ème Grande Finale du Bocuse d’Or, […]
Alice Arnoux dévoile sa table iodée : Brise et embruns soufflent sur Le Perchoir Menilmontant.
Dès demain mardi 24 janvier, la jeune étoile montante Alice Arnoux s’installe en résidence de six mois au Perchoir Ménilmontant, […]
Il est tout petit, il se glisse dans une poche ou dans le sac des courses. La poule sur un mur a adoré voyager sur ses pages.
L’AUTEUR – […]
Dominique Homs
Pour Food&Sens, quelques chefs “griffés Air France” se sont laissés aller à quelques confidences sur leur expérience “en vol”
Anne Sophie Pic […] : Un rêve de jeune cheffe !
Le nouveau restaurant, les Petits Caprices du Grand Hôtel du Soleil d’Or, organise un dîner des Cheffes exceptionnel(les), le samedi 28 janvier, au coeur de Megève.
Elles sont cheffes, […]
Effervescence hier sur le Sirha pour la Coupe du Monde de la pâtisserie – l’annonce de la victoire du Japon, représenté par les chefs Moe Takahashi, Naritoshi Suzuka et Yusaku Shibata, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
