Depuis plus de 20 ans, le chef étoilé Thierry Schwartz installé à Obernai porte au quotidien dans son restaurant « Thierry Schwartz Table Naturelle » les valeurs fortes d’une cuisine identitaire résolument moderne, […]
Ce samedi soir, le tout Colombo des affaires et les beautiful people s’étaient donnés rendez-vous au Café Français pour fêter le premier anniversaire de l’établissement, ce fut l’occasion de créer la première soirée blanche au Sri Lanka. […]
Mmm, fait faim, je me ferais bien un petit casse-croûte. Un sandwich, tiens : deux tranches de pain et une truffe blanche d’Alba à 32 000 euros. Ça serait au poil. […]
Pour son premier papier de la nouvelle rubrique sur les livres de cuisine Béatrice de Vigier vous amène dans l’univers des bouillons, mais pas n’importe lequel celui des bouillons du chef William Ledeuil. […]
Pour son deuxième livre de cuisine Béatrice de Vigier vous amène dans l’univers du jambon ibérique, mais pas n’importe lequel celui du » pata negra » …
BELLOTA BELLOTA
Histoire & […]
Une poule sur un MUR … de livre de cuisine !
Une poule sur un MUR – C’est la nouvelle rubrique de F&S, tribune confiée à une dévoreuse de livres, […]
J’aime l’automne parce que c’est la saison des pommes, des champignons, des courges, des châtaignes et des ouvertures de restaurant. Bon, les restaurants ouvrent un peu tout le temps, c’est vrai, […]
Ne vous laissez pas intimider par la barricade municipale. Derrière, il y a un lieu qui vit, qui verse du vin et qui fait à manger. Il y a aussi une histoire à raconter. […]
Tant qu’à voir fermer nos vieilles boutiques enchanteresses, autant qu’elles soient recyclées de façon intéressante. Stern, atelier de gravure fondé en 1834 dans le passage des Panoramas et inscrit à l’inventaire des Monuments historiques depuis 1974, […]
Ceux qui ont connu les années 70 se souviennent peut-être de la petite chanson publicitaire Il se passe quelque chose aux Galeries Lafayette… À Paris, il existe des restaurants où il se passe « quelque chose », […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (253)
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Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (28)
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