Alors même que la chef Anne-Sophie Pic ( Valence ) a définitivement fermé sa Dame de Pic à Paris qui n’a pas résisté à l’usure du temps, là voilà qui annonce son grand retour à Paris avec plus d’ambition avec l’ouverture du restaurant » Anne-Shopie Pic Paris » au coeur de la Fondation Cartier pour l’Art Contemporain. […]
F&S l’avait bien remarqué … mais bon, c’est mieux quand c’est un vrai expert de la restauration qui l’écrit ! … L’interview croisé des deux chefs les plus étoilés au monde, […]
Après le succès du lancement du guide Michelin Singapour, Michelin et Robert Parker Wine Advocate ont décidé de prolonger leur collaboration pour le prochain Guide Michelin Hong Kong Macau. Les deux marques parmi les plus influentes dans la restauration et dans l’univers du vin en Asie se retrouvent donc à nouveau côte à côte pour porter la sortie du guide Michelin en Chine. […]
La ville de Toyama (dans la préfecture du même nom) est une ode à la mer. Jusqu’à récemment, Toyama ne faisait pas partie des circuits classiques des étrangers, qui n’en avaient d’ailleurs souvent jamais entendu parler. […]
Pas facile d’être chef et people, mais c’est aussi la rançon de la gloire vous diront certains. En France, Cyril Lignac en sait quelque chose…
Du côté des États-Unis, […]
Carré FOOD, c’est une initiative de Food&Sens pour vous faire découvrir ces moments de vie, atypiques et insolites qui rythment la vie des chefs et ce telle qu’eux la voient ! […]
Vous buvez quoi le lundi matin pour bien commencer la semaine ? Un café bien sûr pour la caféine qu’il contient ! Mais avant de passer à la suite, comment va votre coeur ? […]
Tout s’est activé cette semaine passée, les chefs dévoilent leurs activités pour l’hiver, la planète FOOD s’agite, ça va swinguer dans les cuisines … !
L’actualité de la FOOD vous passionne, […]
TF1 a consacré un reportage dans son émission – Sept à Huit – sur la succession de l’hôtel Négresco à Nice qui appartient toujours à Jeanne Augier, emblématique personnage de l’hôtellerie de luxe de la Côte d’Azur. […]
L’ouverture d’un nouvel hôtel Mama Shelter, c »est toujours un évènement que suit F&S, car l’enseigne Mama Shelter s’implante dans les endroits où le monde bouge, là où les tendances se créent. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (253)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
