A LA UNE

Guy Martin quitte Le Grand Véfour

18 décembre 2025  0  MADE BY F&S

Fin d’une longue collaboration. C’est avec une grande émotion que le Chef Guy Martin, l’un  des chefs les plus talentueux annonce son départ du Grand Véfour, […]

Gault&Millau France 2018 – 3 chefs obtiennent la note maximum de 19,5, Le Squer, Guérard et Renaut

06 novembre 2017  0  Non classé

 

Dans le guide Gault&Millau France 2018 vous pourrez découvrir :

• –  3 800 adresses sélectionnées
• –  750 nouveautés
• –  300 jeunes cuisiniers de moins de 30 ans
• –  

[…]

C’est Off… C’est Cuisine… C’est d’Actualité… #131

06 novembre 2017  0  Chefs & Actualités LE OFF

 

 La scène culinaire s’anime encore cette semaine, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, […]

Frédéric, Stéphanie, Laurent, Anne-Sophie, Daniel, Jean, Boris, Emmanuel, Patrick, Guillaume, Dominique … et les autres

05 novembre 2017  0  Chefs & Actualités

 

 Daniel Humm qui court le marathon de NYC, Emmanuel Renaut qui part en vacances, Frédéric Anton et Laurent Pégouret chez Harley, Jean Imbert avant de partir pour Miami, Alain Passard dans sa cuisine, […]

Apprenez avec un maître japonais à mieux déguster les sushis

05 novembre 2017  0  F&S LIVE

 

 Réaliser des sushis est tout un art, mais les déguster l’est tout autant, en effet pour bien apprécier les sushis, c’est toute une philosophie qui doit être dans la continuité du travail réalisé par le maître japonais. […]

Régis Marcon – Cuisine et descendances – 52 mn demain lundi 6 novembre sur France3 Auvergne- Rhône Alpes

05 novembre 2017  0  Chefs & Actualités MADE BY F&S Une poule sur un mur

 

Régis Marcon n’a jamais rêvé d’être un grand chef étoilé. Il a suffi d’un déclic pour lancer l’enfant de Saint-Bonnet-Le-Froid dans la gastronomie; la rencontre d’un professeur qui lui a transmis cette passion. […]

Singapour – le chef français Christophe Lerouy ouvre sa table – LEROUY –

04 novembre 2017  0  Chefs & Actualités Non classé

 

 Christophe LEROUY – Il faudra vous souvenir de son nom, le jeune chef originaire d’Alsace s’est posé un jour en Asie, Singapour notamment, et depuis il n’a jamais quitté son idée d’ […]

Quand la presse people s’intéresse aux kilos en trop de Jean-François Piège et Joël Robuchon

04 novembre 2017  0  Chefs & Actualités

 

 Quand ont vous dit que que les chefs sont devenus des people à part entière, jusqu’à leurs kilos en trop intéressent les magazines, ainsi on a pu lire ce WE que deux des chefs les plus connus de la planète food avait fait un régime… c’est fort pour des chefs de cuisine ! […]

La semaine des Chefs … ils ne sont jamais là où on les attend … mis à part en cuisine

04 novembre 2017  0  Chefs & Actualités F&S LIVE

 

 Ils courent, ils courent… les chefs … les week-ends existent peu ou pas pour les chefs, par contre, ils ne sont parfois pas là où on les attend … mais jamais loin de la nature et des cuisines ! […]

Vous voulez manger à la table secrète du Meurice by Ducasse à Paris … voilà le code d’accès

04 novembre 2017  0  Chefs & Actualités

 

 Certains appelle ça la – Table Chef -, d’autres le  » Bocal « , d’autres encore la nomme  » l’aquarium « , en fait il s’agit d’une table qui fait face aux cuisines, […]