A LA UNE

Cédric Burtin – Un chef en Bourgogne

24 juin 2026  0  F&S LIVE

UN CHEF SUR LE GRILL : Cédric Burtin Chef en Bourgogne

Le chef Cédric Burtin s’est installé dans un lieu symbolique de sa Bourgogne natale : le Moulin de Martorey, […]

Pas si évident que ça de revendre un restaurant étoilé… et plus il a eu d’étoiles, plus c’est compliqué !

24 janvier 2018  0  F&S LIVE

 

Revendre un restaurant étoilé – que faire d’un restaurant étoilé, lorsque le chef est en fin de carrière ? … Question d’autant plus compliquée lorsque l’on a été un chef célèbre et plusieurs fois étoilé. […]

Finalement le chef Richard Toix n’ira pas au Château Dissay dans la Vienne, mais entre temps il a vendu son établissement  » Passions et Gourmandises « 

24 janvier 2018  0  Chefs & Actualités

 

  F&S l’avait annoncé le 18 novembre dernier, le couple Richard et Laure Toix restaurateurs étoilés dans la région de Poitiers avaient prévu de rejoindre le Château Dissay dans la Vienne pour s’engager dans une nouvelle aventure gastronomique. […]

Ça Chauffe En Cuisine – le magazine gastronomique et polémique qui met les pieds dans le plat !

24 janvier 2018  0  Chefs & Actualités F&S LIVE

 

 Vous n’avez jamais vu l’émission CCC ( Ça Chauffe En Cuisine ) sur la chaine MY Cuisine ? F&S en a repérée une sur le Facebook de l’invité du plateau Bernard Boutboul. […]

Thierry Ardisson, recevait ce week-end P. Etchebest et JF Piège …  » un chef, c’est comme une star du porno, on peut l’aimer sans avoir couché avec elle « 

24 janvier 2018  0  Chefs & Actualités

 

 Salut Les Terriens – ce samedi Thierry Ardisson recevait les deux stars de TOP CHEF, Philippe Etchebest et Jean-François Piège, les vannes ont fusé notamment avec Laurent Baffie… F&S vous invite à regarder le replay … un peu d’humour pour démarrer la journée, […]

Inauguration ce soir de la  » Villa Marx  » à Lyon par le chef Thierry Marx

23 janvier 2018  0  Chefs & Actualités

 

 LYON – Le chef Thierry Marx, a inauguré ce mardi soir la brasserie «  Villa Marx  » dans un des pavillons classés de l’hôpital Edouard-Herriot de Lyon, belle initiative qui permettra d’humaniser encore un peu plus le milieu hospitalier. […]

Monsieur Paul Bocuse… Il n’y aura pas d’Hommage National – mais plus de 2000 chefs sont attendus

23 janvier 2018  3  Chefs & Actualités F&S LIVE

 

 Les témoignages d’affection et de reconnaissance pour le chef Paul Bocuse arrivent du monde entier. Au-devant de l’Auberge du Chef Paul, des anonymes passent pour déposer quelques fleurs. C’est une image très émouvante qu’a mise en ligne le Groupe Bocuse, […]

La semaine des chefs, on les a repérés dans leur cuisine mais aussi au bout du monde… Joël Robuchon à Genève, Georges Blanc en Inde, Pierre Hermé à Macao,

23 janvier 2018  0  Chefs & Actualités

 

 Les chefs sont vraiment insaisissables, jamais là où on croit les voir … vous imaginez vous Georges Blanc en Inde ? … le chef Akrame à l’hôtel de Crillon…, le chef Pierre Hermé à Macau…, […]

Jean Imbert ouvre son troisième restaurant  » Bol de Jean  » à Paris

23 janvier 2018  0  Chefs & Actualités

 

 Le chef de cuisine Jean Imbert a ouvert son troisième restaurant à Paris décliné sur la marque  » Les Bols de jean « . Le principe : une cuisine bistronomique servie dans des pains au levain réalisés par le boulanger Éric Kayser. […]

Jérôme Bocuse s’exprime  » Bocuse restera une famille, comme l’avait imaginé mon père au départ. « 

23 janvier 2018  0  Chefs & Actualités

 

  Jérôme Bocuse le fils du Chef Paul Bocuse s’est exprimé pour la première fois après le décès de Père, c’est au micro de Marc Olivier Fogiel, sur RTL qu’il a exprimé la volonté du Groupe Bocuse de continuer l’oeuvre du chef, […]