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Kintaro revient tambour battant

26 janvier 2018  0  À la petite cuillère
 

À Paris, quand un bistronomique-fooding-cave à manger-tapas-cocktails-hipster-chébran ferme ses portes, tôt ou tard on finit par s’en consoler. Mais la fermeture d’un lieu de cuisine populaire, d’une cantine, d’un resto modeste où l’on a ses habitudes et qui restaure pour pas cher, […]

La semaine des chefs … mais où sont les chefs ? …

25 janvier 2018  0  Chefs & Actualités
 

 Ils courent, ils courent… les chefs … les semaines passent trop vite … les week-ends existent peu ou pas pour eux… par contre, ils ne sont parfois pas là où on les attend … Gordon Ramsay en Australie …  Guillaume Gomez à Chamamlières … Pierre Hermé à Kyoto … Éric Briffard enfin à Paris … Daniel Humm à Santa Monica … Georges Blanc de retour des indes … 

F&S a surfé sur instagram pour se rendre compte que les chefs ne manquent pas d’occupations ! […]

Les deux combats de 2018 pour la chef Anne-Sophie Pic : Que les femmes Osent et que l’alimentation soit au coeur des débats de société

25 janvier 2018  0  Chefs & Actualités
 

 Repéré sur le réseau social Linkedin.

Voici les Voeux de la chef Anne-Sophie Pic, qui résolument s’engage pour deux combats en 2018 :

  • Que l’alimentation soit au coeur des débats de société
  • Que les femmes trouvent leur place dans la gastronomie et dans le monde professionnel

F&S est assez admiratif des engagements et des convictions de la chef 3 étoiles de Valence, […]