Save The Date – Sirha Omnivore au Touquet c’est du 30 avril au 2 mai – 50 chefs annoncés

17 février 2022 0 Non classé

Le festival Sirha Omnivore part en tournée dans les régions de France et a annoncé sa première étape : Omnivore Nord qui se déroulera du 30 avril au 2 mai 2022 au Palais des Congrès du Touquet.

50 chefs sont d’ores et déjà annoncés – dont le parrain le chef Alexandre Gauthier, enfant du pays et figure emblématique de la cuisine contemporaine.
Au programme de ces 3 jours : 3 scènes, 50 chefs invités, 30 producteurs régionaux, 1 Food Court, 1 village Haut-de-France et 1 Omnivorious Party.

Omnivore Nord – En posant ses valises au Touquet pour 3 jours de festivités, le festival invite les professionnels de la restauration et les passionnés de food à découvrir les chefs, les producteurs, les éleveurs et les brasseurs qui font la richesse des Hauts- de-France.

Comme à son habitude, OMNIVORE bousculera les codes, interrogera les enjeux de la profession dans un cadre festif et mettra en scène des chefs contemporains qui portent une vision singulière de la cuisine des Hauts-de-France, et plus largement du Nord avec la présence de chefs belges. Toutes et tous mettront en valeur et à l’honneur leur région si riche de produits et de savoir- faire et animée par des valeurs de transmission et de partage.

» Estampillée du label Région Européenne de la Gastronomie 2023, la région Hauts-de-France était la destination idéale pour initier ce tour de France d’Omnivore. » ont indiqué les organisateurs du festival.

Au total une cinquantaine de chefs invités pour l’occasion, parmi lesquels : Ismail & Inès Guerre-Genton, Florent Ladeyn, Samuel & Claire Fontaine, David Wesmaël, Camille Delcroix, Félix & Nidta Robert, Damien Laforce, ou encore Manon Fleury. Une belle escouade que les Belges dont Nicolas Decloedt & Caroline Baerten.