anne sophie pic

Brèves de chefs – Jean Sulpice remporte le Challenge des Chefs VTT, Inauguration de Beaupassage, Mikael Grou remporte le Gaggenau Sommeliers Awards France, …

05 septembre 2018  0  Non classé
 

signature-food-and-sens Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !

1 – Lauréat du concours France des Gaggenau Sommeliers Awards, Mikael Grou aura l’honneur de représenter la France les 16 et 17 Octobre prochains lors de la finale internationale qui se déroulera à Pékin. Parcours exemplaire, avec humilité, Mikael Grou a su se démarquer de ses concurrents Adrien Cascio, Alexandre Morin, Yohan Nguyen et Quentin Vauléon, faceà un jury composé de professionnels de la sommellerie et des vins à l’image de Serge Dubs, Jean-Luc Jamrozik, Benjamin Roffet, Gabrielle Fourcade, Didier Bureau ou encore Véronique Raisin. Rendez-vous donc à Pékin dans un mois !

jean sulpice

©Joy Forgas Deplanche

2 –  Challenge des Chefs VTT Auvergne – L e challenge des chefs VTT c’est terminé par la victoire du très sportif chef Jean Sulpice de lL’Auberge du Père Bise à Talloires – Le chef a indiqué :  » Très heureux de remporter une nouvelle fois le Challenge des Chefs VTT ! Je tiens à remercier @patrickbertron pour l’organisation encore une fois au top, ainsi que @sergevieiraofficiel et ses équipes pour avoir accueilli cette 5e édition. Bravo à tous les amis Chefs, à l’année prochaine ! « 

challenge des chefs vtt auvergne

3 – Monaco –  Le Chefs World Summit aura lieu pour cette troisième édition les 25, 26 et 27 novembre au Grimaldi Forum de Monaco. La présence de plusieurs chefs est déjà annoncée et confirmée, Mauro Colagreco, David Kinch, Paul Pairet, Dan Barber, Yoshihiro Narisawa, Ben Shewry, Christophe Bacquié, Régis Marcon, Arnaud Donckele, Emmanuel Renaut, Soenil Bahadoer… retenez la date, et pour réserver vos places cliquez ICI

chefs world summit

4 – Mama Shelter – Le Mama Shelter Luxembourg est officiellement en construction, il sera constitué de 145 chambres conçues par Jalil Amor. On y retrouvera un restaurant Mama Works, un bar rooftop et une boulangerie … Ouverture en mai 2020. Le 1er septembre 2008 naissait le premier Mama Shelter à Paris, un concept qui a révolutionné l’hôtellerie d’aujourd’hui. Aujourd’hui Mama Shelter c’est 8 hôtels, implantés dans 5 pays, 700 collaborateurs, et 12 hôtels en construction.

mama shelter luxembourg

5 – Porte clause au public ce soir à Paris pour l’inauguration très VIP du Beaupassage, en présence des élus du 7ème arrondissement, et de nombreuses personnalité dont la Maire de Paris Anne Hidalgo. L’ensemble des chefs étaient bien sûr présents dans leurs propres commerces, Anne-Sophie Pic, Pierre Hermé, Thierry Marx… pour inaugurer la rue la plus FOOD de Paris, mais aussi l’ensemble immobilier ce projet urbain en plein centre de la Capitale.

allee du beaupassage thierry marx

©Joy Forgas Deplanche
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